Şarlot Pasta

İyi beslenmenin ancak gerçek gıdayla mümkün olduğuna inanan Yemekyolculuğu Yemek.com için yazdı. Kakaolu kekin koyu kıvamlı pudinglerle birleştirilmesiyle yapılan pastanın en güzel tarafı krema ağırlığını hissetmemeniz. Bu tarif bilinen versiyonların hazır kek, krem şanti gibi katkılı gıdalardan arındırılmış hali. Kekinden muhallebisine kadar hepsi ev yapımı ama gözünüz korkmasın. Oldukça pratik bir pasta. Üstelik kalabalık misafir …

Read more

Tabbule Salatası

Detoks salatası da denilebilecek oranda maydanoz ve nanenin doğrandığı, sıcak suda şişen bir parça ince bulgurun tokluk hissi yarattığı, domates, zeytinyağı ve limon suyunun tadını verdiği tabbule salatası tarifi Lübnan mutfağının gözdesi. Tandırda pişen ekmek ile de servis edilen bu özel salata tarifi, başlı başına diyet bir öğün olabilir. Tabbule Salatası Tarifi İçin Malzemeler Sıcak su …

Read more

Makarna Salatası

Evde kalmış makarnayla bile hazırlanabilecek lezzetli ama bir o kadar da kolay bir tarif makarna salatası. Makarnanın ağız sulandıran hali de diyebiliriz kendisine. Arzuya göre; doğranmış salam, sosis vb. malzemeler ekleyerek tarifi daha da zenginleştirebilirsiniz. En kolay ve en nefis makarna salatasını siz yapın diye biz tadı damaklarda kalan yoğurtlu, mayonezli, garnitürlü bir makarna salatası …

Read more

Kısır

El altında bulunan belli başlı malzemeler ile kısa sürede hazırlanan, besleyici, renkli mi renkli, gün lezzetlerinin olmazsa olmazı kısır tarifi ile karşınızdayız bugün. Yemek tariflerinin altın gününe en çok yakışanı olur aynı zamanda kendisi. ‘En güzel kısır tarifi benimki!’ demek için bu tarifi defterinize mutlaka kaydedin deriz. Biliyoruz aklınızda “Evde kısır nasıl yapılır?”, “Kısır hangi bulgurla …

Read more

Maş Fasulyesi Salatası

Et veya tavuk yemeklerinizin yanına nefis bir salata hazırlayacaksınız ama klasik salatalardan sıkıldınız. O zaman bu tarif tam sizlik! Haşlanmış maş fasulyelerini ve kendine has tadın temsilcisi nar tanelerini kullanıyoruz. Dereotuyla son dokunuşu yapıyoruz ve işte hazır! Ayrıca bu salata evden ofise yemek götürenler için de harika bir alternatif. Hazırlayın salatanızı ve öğlen yemeğinizi düşünmeyin. …

Read more

Turşu Tadında Mor Lahana Salatası

Türk mutfağında turşunun yeri çok, eşi benzeri yok. Yaz ayları bitiminde herkes turşu bidonlarını hazırlar, zevkle dizilmiş salatalıklar, havuçlar, domatesler turşu olmak için bir süre beklerler. Ve biz neredeyse her şeyin içinde turşu tüketmeye bayılırız. Evde hazırladığımız bir turşu yok ama canımız yine de ev usulü turşu çekiyor ise oldukça pratik bir tarifimiz var. Kırmızı …

Read more

Hatay Usulü Kısır

Evinde misafir ağırlamayı sevenler bilir. Kısır, küçük büyük herkesin en sevdiği çay saati yemeğidir. Yanında olmazsa olmaz börek, patates salatası, zeytinyağlı sarma ve tatlı- tuzlu kurabiye eşlik eder. O gün başka yemeğe gerek yoktur. Sabahtan akşama kadar bıkmadan evdeki herkes tüketebilir En sevdiğimiz çay saati yemeği kısırın en yaygın yapımı, köftelik bulguru sıcak su ile …

Read more

Piyaz

Bazıları için başlı başına bir salata, bazıları için ızgara köftenin yanından ayırmadığı arkadaşı olan piyaz; sade, şık ve lezzetli bir tarif. Damak tadına ve arzuya göre çeşitlilik gösterse de zeytin, haşlanmış yumurta, domates ve çeşitli yeşilliklerin salata tariflerinin en sevilenlerinden olan piyaza çok yakışıyor. Biz en sade ve en klasik haliyle hazırladık. İnce ince doğradığımız …

Read more

Nar Ekşili Nohut Salatası

Kilo vermek isteyenlerin vazgeçilmezi, tüm sofraların ortaya söyleneni, bazen de tabağın boş köşesini tamamlayandır salata. Kimimiz doyurmadığını iddia etsek de aslında hem doyurucu hem de besleyicidir kendisi. Kimi zaman hak ettiği değeri kendisine vermediğimiz oluyor ama o sağlıklı beslenmenin başını çeken besin değerlerine sahip. Salata deyince aklımıza ilk klasikler gelse de hemen hemen her malzemeyle salata …

Read more

Közlenmiş Patlıcan Salatası

Yaz sofralarının tam ortasında mutlaka yerini alır bu salata. Patlıcanların, biberlerin tam da zamanıyken lezzeti bambaşka olur. Mangal yakılan zamanlarda közde patlıcanlar pişirilip yapıldığında lezzeti iki katına çıkar. Ancak bu salatadan canınız çektiğinde illa mangalda yapmanıza da gerek yok. Fırında ya da ocakta pişirerek de benzer bir lezzeti elde edebilirsiniz. Sosuna ekmek banmalık, lezzeti hafif …

Read more