Ekler Pasta

Renk renk dolgu kreması ile çeşit çeşit hazırlanabilen ve tek ısırıkta damaklarda bıraktığı tat nedeniyle büyük oranda sevilen ekler pasta hazırlıyoruz. Pastane tadında çikolatalı bu ekler pastaları yapmak üstelik sandığınızdan da kolay. Pasta tariflerinin en güzellerinden, tatlı tariflerinin en sevilenlerinden ekler için bu kez evimizin mutfağı bizi çağırıyor. Kendi küçük, lezzeti büyük ekler pasta herkesi …

Read more

Limonlu Cheesecake

Limonun ekşiliği ile cheesecake’in tatlılığı bir araya geliyor ve  ortaya kahve ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bir tatlı ortaya çıkıyor! Yumuşak kreması ve mis kokulu alt tabanı ile gerçekten nefis bir lezzet olan bu tatlı tarifi yaparken biraz özen istiyor. Fırından çıkarırken yapılması gereken püf noktaları uygulamayı unutmayın. Bu püf noktaları, tariften iyi bir sonuç almanız …

Read more

Red Velvet (Kadife Dokulu, Kırmızı) Pasta

Kırmızı kadife kek, aslında peynirli kremasıyla iki katlı bir pasta. Tam yağlı sütten elde edilen ve asidik bir tat da taşıyan buttermilk’i, ülkemizde kolay kolay bulamadığımızdan bir benzerini evde kendimiz hazırlıyoruz. Son 10 yılda Amerika’da popüler olan ve düğün pastası olarak da hazırlanmaya başlayan “red velvet cake” (kadife dokulu kırmızı pasta/kek), pancarın yanı sıra kakaonun …

Read more