Kedidili Pasta

Pasta denildiğinde ilk akla gelen koca koca pandispanya dilimlerinin arasındaki taze meyveler ve yemişlerdir. Ancak bu tarifimizde bu genel kuralı biraz çiğnemeye niyetliyiz. Bu kez başrolde kedidili var. Karşınızda kedidilli pasta tarifimiz! Kedidili kullanarak yapacağınız pasta ile hem farklı bir dokunuş yapabilir hem de hızlıca bir doğum günü pastasının şefi olabilirsiniz. Tiramisu, kahve ve mascarpone …

Read more

Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta

Mis gibi muz kokusunun her dilimine işlediği bir mutluluk hikayesi anlatacağız şimdi sizlere. Hikayenin kahramanları yumuşacık dokusunda lezzet sırları gizlenmiş, tadı damaklardan asla silinmeyecek kakaolu pandispanya. Ona vanilya çekirdeklerinin lezzet kattığı enfes bir pastacı kreması eşlik ediyor. Yan rolde aromasıyla neredeyse tüm tatlılara yakışan muz var. Tüm bu güzellikler birbirine sıkı sıkıya sarılıp, çocukluğumuzdan hatırladığımız …

Read more

Elmalı Pasta

Tarçın kokusu burnunuza kadar geldi değil mi? Kafes kafes görüntüsüyle hemen hemen bütün pastane ve kafelerde görebileceğimiz tatlılardan olan elmalı pastayı bugün evde yapıyoruz. Çocukluğumuzun en mutlu günlerine yani altın gününden kalan yiyeceklere yumulduğumuz zamanlarda tanıştık bu güzel pastayla. O günden beri bi’ daha aynı lezzete kavuşamasak da bugün ona en yakın lezzetin peşindeyiz. Eşi …

Read more

Şarlot Pasta

İyi beslenmenin ancak gerçek gıdayla mümkün olduğuna inanan Yemekyolculuğu Yemek.com için yazdı. Kakaolu kekin koyu kıvamlı pudinglerle birleştirilmesiyle yapılan pastanın en güzel tarafı krema ağırlığını hissetmemeniz. Bu tarif bilinen versiyonların hazır kek, krem şanti gibi katkılı gıdalardan arındırılmış hali. Kekinden muhallebisine kadar hepsi ev yapımı ama gözünüz korkmasın. Oldukça pratik bir pasta. Üstelik kalabalık misafir …

Read more

Gelin Pastası

İsmi gibi güzel, tadı damağınızda kalacak nefis mi nefis, üstelik de çok hafif bir pasta tarifimiz var. Ayrıca kendisi bildiğiniz pasta tariflerinden de çok farklı. Gelin pastasının, çay saatlerinizin en aranan tatlısı olacağından eminiz. Harika kabaran bir kek yapıyoruz, bu güzelim keki sütle ıslatıyoruz, üstüne bir de mis gibi bir muhallebi yapıyoruz, hepsi bu. Yıllardır …

Read more

Çikolatalı Pasta

Kakaolu keki ve çikolatalı pasta kreması ile çikolatalı pasta tarifi 7’den 70’e kimsenin hayır diyemeyeceği bir lezzet. O kek hazırlanırken mutfak mis gibi kokacak öncelikle, sonrası bir sessizlik. Kalıbını yavaşça bırakan kek, oda ısısında dinlenecek bir güzel. Kreması hazırlanacak, kıvam alması için buzdolabında soğuyacak. Sonrasında dikkatli bir şekilde ortadan ikiye kesilecek kek, kırıntılara dikkat. İki …

Read more

Muzlu Rulo Pasta

Pastane usulü diye tabir edilen pastaların başında gelen muzlu rulo pastayı evde hazırlamaya ne dersiniz? Gelin krema ve muzun o enfes tadına birlikte varalım. Yanına da bir bardak limonata koyalım. Pandispanya tarifini hazırlayıp içerisine krema ve bütün muz koyuyoruz, üzerini de mis gibi krem şanti sürüp, bu tatlıyı afiyetle yiyoruz. Pasta tariflerinin en sevilenlerinden olan …

Read more

Mini Köstebek Pasta

Köstebek pasta sevimli görüntüsüyle gönlümüze ve midemize taht kurarken bu mini köstebek pastalar olayı bambaşka bir boyuta taşıyorlar. Porsiyonluk olması servis kolaylığı sağlarken, içindeki krem şanti dolgusu ve arasındaki muzla adeta zirveye oynuyor. Kakaolu keki o kadar yumuşacık ve öylesine lezzetli ki bu pastanın tek bir kırıntısını bile ziyan etmeyeceğinize eminiz. İlk bakışta bunu nasıl …

Read more

Köstebek Pasta

Köstebek pasta tarifi biraz zaman alan fakat yaratıcı ve gösterişli pasta tariflerinden biridir. Yapılışı zor şeklinde rivayetler olsa da aslında olabildiğine basittir. Yuvarlak ve kelepçeli bir kek kalıbında kakaolu kabarık bir kek hazırlanır öncelikle. Kekin orta kısmı bir kaşık yardımıyla çıkartılır ufalanarak toz haline getirilir. Orta kısımda kalan boşluk uzun ince muz dilimleriyle doldurulur. Önceden …

Read more

Kolay Tiramisu

“Tiramisu hangi ülkeye ait?” diyenlere hemen cevap vererek başlayalım. İtalyan asıllı bir tatlı olan tiramisu, ülkemizde son yıllarda popüler olmasıyla tanınır. Mutluluk ve enerji veren bir tatlı olduğu için de İtalyanlar bu tatlıya ‘Beni yukarı çek, beni yukarı kaldır’ anlamına gelen tiramisu ismini vermiştir. Bu hali de onun oldukça pratikleşmiş hali. Hazır kekle yapılan bu …

Read more